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    權威數據告訴我,這么多年的英紅九號,沒有白喝呀
    來源: | 作者:ydypmcy | 發布時間: 1735天前 | 5087 次瀏覽 | 分享到:

      由原廣東省農科院茶科所副所長戚康標教授發表的《英紅九號紅茶的品質特征及抗氧化活性研究》表明:英紅九號紅茶的抗氧化活性顯著高于另外兩種紅茶。

      近年來,國內紅茶市場持續升溫,發展迅猛。許多的研究表明,常喝紅茶,對人體具有暖胃、 暖體抗寒、助消化、利尿、活氣血等作用。隨著生活水平的提高,人們的健康意識也越來越強,而對人有益的茶則走入了人們的視野。中國是茶的故鄉,茶葉類別豐富多姿。隨著飲茶之風的普及和發展,具有獨特風味的紅茶更是得到眾多茶友們的青睞,一舉成為世界上產量和流通消費量最大的茶類。

      在《英紅九號紅茶的品質特征及抗氧化活性研究》論文中,對三款紅茶——英紅九號、 滇紅、  祁門紅茶的生化成分含量及品質特征進行分析, 現就論文中三款紅茶的生化成分含量實驗結果,   增進大家對英紅九號紅茶及其他紅茶在抗氧化活性功能方面的了解。









         試驗結果

      綜合上述實驗結果對三個茶樣進行綜合對比,結論如下:最為影響紅茶品質的生化成分是茶黃素和茶紅素,在三種紅茶中,英紅九號的含量均最高,其茶多酚含量也不低,且其抗氧化活性顯著高于另外兩種茶樣。由此可說明茶葉的抗氧化能力與茶多酚、茶黃素、茶紅素的含量密切相關。

          根據《英紅九號紅茶的品質特征及抗氧化活性研究》論文結論,英紅九號紅茶在抗氧化功能上優于其他兩類紅茶,表明常喝紅茶,尤其是英紅九號,同等因素條件下,具有更好的抗氧化功能,能清除自由基,幫助我們減少或預防人體細胞氧化帶來的傷害,延緩衰老和美容養顏。


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